Sechs Gänge voller Genuss, ein festlicher Abend und ein gemeinsamer Start ins neue Jahr.
Am 31. Dezember 2026 laden wir euch herzlich zu unserem Silvester-Gourmetmenü im Restaurant Hallnberg in Walpertskirchen bei Erding ein.
Freut euch auf einen besonderen Jahresausklang mit kreativen Gerichten, ausgewählten Zutaten und kulinarischen Highlights aus unserer Küche. Von Spezialitäten aus unserem Big Green Egg über feine Saucen und aromatische Begleiter bis hin zum süßen Finale erwartet euch ein abwechslungsreiches 6-Gang-Menü.
Und wenn um Mitternacht das neue Jahr beginnt, stoßen wir gemeinsam am Bungalow auf 2027 an – mit einem etwa zehnminütigen Feuerwerk.
Unser 6-Gang-Silvestermenü: 95 € pro Person.
Silvesterabend 2026 – Ein besonderer Abend für Genießer
Silvester ist die perfekte Gelegenheit, sich etwas Besonderes zu gönnen, gemeinsam Zeit zu verbringen und das vergangene Jahr in schöner Atmosphäre ausklingen zu lassen.
In unserem Restaurant Hallnberg verbinden wir persönliche Gastfreundschaft mit kreativer Küche und einem genussvollen Jahresabschluss.
Unser Küchenteam hat für den Silvesterabend eine besondere Menüfolge zusammengestellt. Freut euch auf Hirschrücken aus dem Big Green Egg, Kalbsmaultaschen mit Morchelrahm, Flanksteak & Short Rib und ein süßes Finale mit dreierlei Cheesecake.
Der Ablauf am 31. Dezember 2026
- 18:45 Uhr: Empfang mit Aperitif
- 19:30 Uhr: Beginn des 6-Gang-Gourmetmenüs
- 00:00 Uhr: Gemeinsames Anstoßen und etwa zehnminütiges Feuerwerk am Bungalow
Menüpreis: 95 € pro Person
Unser 6-Gang-Silvestermenü 2026
Freut euch auf eine abwechslungsreiche Menüfolge mit besonderen Aromen, ausgewählten Zutaten und kreativen Zubereitungsarten.
Amuse-Bouche – Gruß aus der Küche
Kartoffelkrapfen
Parmesancreme | Trüffel
1. Gang – Tataki vom Hirschrücken
Tataki vom Hirschrücken, gegart im Big Green Egg
Champignoncreme | Maitake | Enoki
Tatar von bunter Bete & Apfel | Ponzu | Apfelgel
Vegetarische Alternative: Bunte Bete Carpaccio
2. Gang – Maiscremesuppe
Maiscremesuppe
Crème fraîche | Chiliöl | Frühlingslauch
3. Gang – Kalbsmaultaschen
Kalbsmaultaschen
Morchelrahm | marinierte Erbsen | Schnittlauchöl
Vegetarische Alternative: Pilzmaultaschen
4. Gang – Flanksteak & Short Rib
Flanksteak & Short Rib
Jus | Selleriecreme | Romanesco
Vegetarische Alternative: Selleriesteak vom Big Green Egg
5. Gang – Pre-Dessert
Mandel-Panna-Cotta
Marinierte Mandarinen | Portweineis
6. Gang – Dreierlei vom Cheesecake
Dreierlei vom Cheesecake
Basque Burnt Cheesecake | Espuma | Eis | marinierte Kirschen
Ein süßer Abschluss unseres Silvestermenüs, bevor wir gemeinsam das neue Jahr begrüßen.
Silvestermenü für 95 € pro Person
Unser festliches 6-Gang-Gourmetmenü kostet 95 € pro Person.
Für ausgewählte Gänge bieten wir vegetarische Alternativen an.
Silvesteressen im Restaurant Hallnberg bei Erding
Ihr sucht ein besonderes Silvesteressen in der Nähe von Erding oder München?
Dann verbringt den letzten Abend des Jahres bei uns im Restaurant Hallnberg in Walpertskirchen.
Ob als Paar, mit Freunden oder gemeinsam mit der Familie – unser Silvestermenü bietet den passenden Rahmen für einen genussvollen Jahresabschluss.
Statt zu Hause aufwendig vorzubereiten, könnt ihr euch bei uns zurücklehnen und gemeinsam einen festlichen Abend genießen.
Unser 6-Gang-Menü verbindet unterschiedliche Zutaten und Zubereitungsarten. Besonders die Gerichte aus unserem Big Green Egg verleihen dem Silvesterabend eine eigene kulinarische Note.
Gemeinsam ins neue Jahr – Feuerwerk am Bungalow
Nach unserem Gourmetmenü erwartet euch um Mitternacht ein weiterer besonderer Moment.
Wir treffen uns gemeinsam an unserem Bungalow, stoßen auf das neue Jahr 2027 an und genießen ein etwa zehnminütiges Feuerwerk.
So lassen wir das Jahr 2026 gemeinsam ausklingen und begrüßen das neue Jahr.
Silvester mit Übernachtung und THERME ERDING verbinden
Ihr möchtet nach dem Gourmetmenü nicht mehr nach Hause fahren?
Dann verbindet euren Silvesterabend mit einem Kurzurlaub im Landhotel Hallnberg und einem Besuch der THERME ERDING.
Unser Silvester-Arrangement 2026/2027 beinhaltet:
- 2 Übernachtungen im Doppelzimmer
- Reichhaltiges Frühstücksbuffet
- 6-Gang-Silvestermenü inklusive Aperitif
- 1 Tageskarte für die THERME ERDING pro Person für Therme, Wellenbad & Galaxy
Ab 365 € pro Person im Doppelzimmer
Die Anreise ist am 30. oder 31. Dezember 2026 möglich. Der Mindestaufenthalt beträgt zwei Nächte.
Die Tageskarte für die THERME ERDING könnt ihr während eures Aufenthalts frei nutzen.
Ein anfallender Feiertagszuschlag der THERME ERDING ist nicht im Arrangement enthalten.
Jetzt Silvester-Arrangement mit THERME ERDING buchen
Jetzt Silvestermenü 2026 im Restaurant Hallnberg anfragen
Ein besonderer Abend, ein festliches Menü und ein gemeinsamer Jahreswechsel.
Genießt den 31. Dezember 2026 bei uns im Restaurant Hallnberg und freut euch auf sechs Gänge voller Genuss.
Alle Informationen auf einen Blick:
- Datum: Donnerstag, 31. Dezember 2026
- Aperitif: ab 18:45 Uhr
- Menübeginn: 19:30 Uhr
- Preis: 95 € pro Person
- Ort: Restaurant Hallnberg, Walpertskirchen bei Erding
- Reservierung: Auf Anfrage
Jetzt Platz für das Silvestermenü anfragen
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch das Jahr 2026 kulinarisch ausklingen zu lassen!
Euer Team vom Landhotel Hallnberg
Häufig gestellte Fragen zum Silvestermenü 2026
Wann findet das Silvestermenü im Restaurant Hallnberg statt?
Unser Silvestermenü findet am Donnerstag, den 31. Dezember 2026, im Restaurant Hallnberg in Walpertskirchen bei Erding statt.
Was kostet das Silvestermenü 2026?
Das festliche 6-Gang-Silvestermenü kostet 95 € pro Person.
Um wie viel Uhr beginnt das Silvestermenü?
Wir begrüßen euch ab 18:45 Uhr mit einem Aperitif. Das 6-Gang-Gourmetmenü beginnt um 19:30 Uhr.
Wie viele Gänge umfasst das Silvestermenü?
Unser Silvestermenü besteht aus sechs Gängen. Zusätzlich servieren wir zu Beginn ein Amuse-Bouche.
Gibt es vegetarische Alternativen?
Ja. Für ausgewählte Gänge stehen vegetarische Alternativen zur Verfügung, darunter Bunte Bete Carpaccio, Pilzmaultaschen und Selleriesteak vom Big Green Egg.
Gibt es an Silvester ein Feuerwerk?
Ja. Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam am Bungalow auf das neue Jahr an. Dort findet ein etwa zehnminütiges Feuerwerk statt.
Kann man das Silvestermenü mit einer Hotelübernachtung verbinden?
Ja. Unser Silvester-Arrangement beinhaltet zwei Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstück, das 6-Gang-Silvestermenü inklusive Aperitif und eine Tageskarte für die THERME ERDING pro Person.
Was kostet das Silvester-Arrangement mit Übernachtung?
Das Silvester-Arrangement ist ab 365 € pro Person im Doppelzimmer buchbar. Der Feiertagszuschlag der THERME ERDING ist nicht enthalten.
Wie kann ich einen Platz für das Silvestermenü reservieren?
Ihr könnt euren Platz direkt beim Restaurant Hallnberg anfragen.
